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手前味噌ですが 先日、BBQをするときにもらった友人の手作りの味噌。味噌汁に使ったら香りと甘いが良くて、これは自分でもと思って仕込んでみた。友人から「手前味噌というのは、その昔、各家庭で味噌を仕込んでいたので云云かんぬん・・・」と説明は受け...